Warning: The magic method GAINWP_Manager::__wakeup() must have public visibility in /home/noroyukiko/norokarin.com/public_html/wp-content/plugins/ga-in/gainwp.php on line 78
アルゼンチンの餃子?エンパナーダ | Karin Fitness

アルゼンチンの餃子?エンパナーダ

アルゼンチンの料理レシピ第一弾は「エンパナーダ✨」です。

アルゼンチン風餃子と言えば、なんとなく味が想像できるかと思います。

レストラン、屋台、どこに行っても必ずあるアルゼンチンの伝統料理です‼️

『材料(12個分)』

・玉ねぎ 小2個
・生パセリ 枚目の写真の量
・小ねぎ 3本
・ゆで卵 2個
・赤パプリカ 1/2個
・牛ひき肉 400g
・粒なしマスタード 小さじ1
・塩
・油
・ハーブ類(オレガノ、乾燥パセリ、ガーリック) 適量

※ 普通のパセリ代用でOK!
※ 今回は豚肉との合挽きを使いました。(300g)

作り方

1. 卵をゆでる

2. 玉ねぎ、パセリ、小ねぎ、パプリカ、ゆで卵をみじん切りする

3. 野菜を油を少し多めで、炒める

4. 玉ねぎが黄色くなってきたらひき肉を入れる

5. 4にハーブ類、塩を入れる

6.みじん切りをした茹で卵を入れる

7.マスタードを小さじ1ほど入れる

8.具を冷ます

9.皮で包む:具を入れ、皮を半分に折り、端から内側へ折ります

10.マスタードを皮に塗る

11. 250℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く

 

完成!

ちょっと焦げてしまいましたが、家族にも「美味しい」と大好評でした。